Để lấy lại vóc dáng thon gọn, không hề dễ dàng. Nếu muốn cải thiện cân nặng của bạn, chế độ ăn uống cực kỳ quan trọng. Vì đây chính là nguyên nhân khiến bạn tăng cân không kiểm soát. Sử dụng các loại rau xanh trong bữa ăn sẽ tốt hơn nhiều so với ăn nhiều tinh bột. Salad giảm cân đang là một phương pháp được khá nhiều chị em lựa chọn. Bạn đã biết cách ăn salad như thế nào để lấy lại vóc dáng nhanh nhất chưa?
Tại sao nên ăn Salad giảm cân?
Nguyên nhân của việc tăng cân bắt nguồn từ việc bạn sử dụng quá nhiều chất béo, tinh bột và lười vận động. Cơ thể bạn tích tụ quá nhiều mỡ thừa, trọng lượng cơ thể tăng không kiểm soát.
Salad là món ăn được chế biến từ các loại rau, sau đó trộn lại. Món ăn này có rất nhiều chất xơ, giàu Protein. Tạo cho bạn cảm giác no lâu, không thèm ăn. Từ đó hạn chế được những thức ăn nhiều giàu mỡ đưa vào cơ thể.
Ăn nhiều Salad còn có khả năng đẩy mạnh quá trình trao đổi chất. Các hợp chất của nhiều loại rau khi tổng hòa có khả năng đánh bay mỡ thừa, ngăn chặn quá trình chuyển hóa của Calo thành mỡ.
Theo chuyên gia dinh dưỡng cho biết “Trong Salad có nhiều Vitamin, chất kẽm, thành phần Kali đủ để ngăn ngừa các bệnh về huyết áp, mỡ nhiễm máu, ung thư”
Những món salad giảm cân dễ làm
Có rất nhiều cách để làm salad tại nhà, chỉ cần kết hơn 2 – 3 loại rau là bạn đã có món ăn bổ dưỡng. Vì salad chỉ yếu sử dụng các loại rau ăn sống nên hãy đảm bảo nguyên liệu tươi và sạch nhất. Dưới đây là một số công thức làm salad hấp dẫn với những nguyên liệu cực kỳ dễ tìm. Hãy tham khảo nhé!
Salad súp lơ trắng giảm cân
Súp lơ trắng chứa lượng chất oxy hóa cao và vô cùng ít calo. Đường glucose trong loại rau này có thể giúp chống ung thư. Hãy bổ sung món ăn này trong thực đơn hàng ngày cho cả gia đình thưởng thức.
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- 5 thìa sốt mayonnaise
- 2 thìa giấm
- 1 củ hành tím
- 1/4 thìa Cafe hạt tiêu xay
- Bông súp lơ trắng
- Xà lách
- 1 trái táo đỏ.
Cách thực hiện:
- Rửa sạch các loại rau
- Hành tím lột và xắt nhỏ
- Bông súp lơ trắng, táo thái hạt lựu
- Cho tất cả nguyên liệu rau củ vào tô lớn
- Sốt mayonaise khuấy đều, giấm và tiêu rắc thêm cho tăng mùi vị
- Chờ 5-10p để gia vị ngấm
- Dùng ngay và không để tủ lạnh.
Salad xúc xích rau củ giảm cân
Để món salad rau củ thêm hấp dẫn Cooky sẽ biến tấu một chút với xúc xích. Xúc xích béo, giòn dai trộn cùng rau xanh tươi ngọt mát khiến món ăn lạ miệng dễ ăn. Ngoài ra, bạn cũng có thể làm món này để đãi bạn bè khi đến chơi nhà ngày Tết nữa đấy.
Nguyên liệu:
- 1 cây xúc xích
- 80g xà lách
- 1 trái cà chua
- 1/2 trái dưa leo
- 50g hạt bắp Mỹ.
Cách làm:
- Xúc xích cắt thành 3 khúc, mỗi khúc khứa một đầu thành 8 để làm râu bạch tuộc. Đem áp chảo xúc xích cho chín.
- Hạt bắp Mỹ luộc chín. Cà chua đỏ cắt miếng nhỏ, cà chua bi vàng cắt đôi. Dưa leo cắt khúc ngắn. Xà lách rửa sạch, cắt khúc vừa ăn.
- Xếp xà lách, cà chua lớn, cà chua bi, dưa leo thành từng cụm trong tô rồi cho xúc xích vào giữa và thưởng thức ngay.
Salad rau mầm giảm cân
Với nguyên liệu đơn giản quen thuộc, bạn có biến tấu thành nhiều món salad bắp cải thanh mát để dùng kèm trong những bữa cơm gia đình. Hôm nay chúng tôi sẽ giới thiệu cho bạn cách làm salad trộn bắp cải cùng sốt mayonnaise lạ miệng, dễ ăn, dễ chế biến và cực thích hợp cho bạn nào đang muốn giảm cân nhé.
Nguyên liệu:
- 1/2 củ Cà rốt
- 300g Bắp cải
- 10g Ngò rí
- 75g Sốt Mayonnaise
- 30g Bơ
- 15ml Giấm táo
- 1 muỗng Mù tạt
- 2g Đường trắng
- 15ml Nước cốt chanh
- 2g Muối
- 2g Tiêu
Cách làm:
- Bắp cải rửa sạch, bào sợi vừa ăn. Cà rốt thái sợi rồi trộn cùng bắp cải. Hành và rau ngò cắt nhỏ.
- Trộn mayonnaise, bơ, mù tạt, giấm táo, đường, nước cốt chanh, muối, tiêu với nhau.
- Đồ phần nước sốt vừa làm vào trộn chung cùng bắp cải và cà rốt. Tùy từng khẩu vị mà điều chỉnh lượng nước sốt cho phù hợp.
Salad trộn trứng
Một món ăn không hề gây béo, mang lại cảm giác chống ngán trong quá trình giảm cân của bạn.
Nguyên liệu:
- 400g xà lách
- 2 trái cà chua
- 1/2 củ hành tây
- 3 trái ớt
- 2 tép tỏi
- 1/2 muỗng muối
- 30 ml dầu olive
- 3 muỗng giấm
- 1 muỗng đường trắng
- 1 trái dưa leo
- 1 quả trứng vịt.
Cách làm
- Xà lách rửa sạch, cắt đoạn. Cà chua rửa sạch, cắt khoanh tròn. Hành tây bóc vỏ, cắt lát dọc. Ớt bỏ hạt, cắt sợi. Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ.
- Hòa tan giấm, đường trắng, muối, dầu olive trong chén nhỏ, khuấy đều.
- Cho lần lượt xà lách, cà chua, hành tây, dưa leo, ớt, tỏi vào tô lớn. Rưới đều hỗn hợp nước sốt đã pha vào và trộn đều cho rau củ ngấm nước sốt.
- Salad để ra đĩa, xếp trứng lên trên, trang trí tùy thích.
Salad rau càng cua
Salad rau càng cua là món salad cực dễ làm tại nhà, nguyên liệu và cách thực hiện đều đơn giản nhưng thành phẩm thì không thể chê vào đâu được. Salad giòn giòn, thơm thơm của rau ăn kèm với các món như thịt kho tàu, thịt nguội, chả lụa sẽ không bị ngán. Thêm ngay vào thực đơn của gia đình với cách làm salad đặc biệt này nhé.
Nguyên liệu
- 400g Rau càng cua
- 1/4 củ Hành tây
- 200g Cà chua bi
- 3 quả Trứng vịt
- 2 muỗng Nước mắm
- 2 muỗng Đường trắng
- 2 muỗng Dầu olive
- 4 muỗng Nước cốt chanh
- 2 trái Ớt
- 3 tép Tỏi
Cách làm:
- Rau càng cua rửa sạch ngâm qua nước muối loãng 10 phút. Sau đó cho vào tủ lạnh để rau lạnh và giòn.
- Hành tây cắt sợi mỏng, ngâm với giấm đường theo tỉ lệ 1:1:2 và cũng cho vào tủ lạnh để giữ độ giòn. Trứng luộc chín, lột vỏ cắt lát mỏng. Cà chua bi cắt đôi.
- Hỗn hợp nước sốc gồm nước mắm, đường, dầu ôliu, nước cốt chanh cho vào chén rồi khuấy đều. Tiếp đến cho ớt, tỏi giã nhuyễn vào trộn đều.
- Khi chuẩn bị ăn thì trộn rau càng cua, hành tây, cà chua và đổ nước sốt vào trộn đều. Cho rau ra dĩa và đặt trứng lên trên mặt.
Lưu ý khi sử dụng các loại salad giảm cân
Mặc dù là một món ăn giảm cân, nhưng nếu không biết cách thực hiện, bạn hoàn toàn có thể biến món ăn này thành nguồn năng lượng chất béo gây tăng cân.
- Tuyệt đối không vì ăn Salad quá nhàm chán mà thêm vào các loại thịt, cá.nhiều chất béo.
- Không sơ chế Salad bằng cách chiên. Chỉ nên chế biến bằng cách hấp hoặc luộc để giữ được mùi vị.
- Hãy chọn các loại nước sốt không béo khi thêm vào Salad.
Như vậy, ăn Salad giảm cân rất tốt cho cơ thể. Bạn chỉ cần nhớ là dùng Salad đúng cách, không thêm dầu mỡ là chắc chắn đạt hiệu quả trong việc giảm cân.
Ý kiến bạn đọc (0)