【Hướng Dẫn】Cách Lắp Đặt Kho Lạnh Đúng Chuẩn & Tiết Kiệm Chi Phí

Chắc hẳn mọi người không còn xa lạ gì với kho lạnh. Thiết bị bảo quản hàng hóa trong điều kiện mát, lạnh, đông lạnh. Vậy bạn đã biết cách lắp đặt kho lạnh như thế nào không? Hãy cùng tìm hiểu chi tiết trong bài viết sau đây.

Kho lạnh là gì?

Kho lạnh là một căn phòng kín hoặc một nhà kho được xây dựng nhằm mục đích bảo quản hàng hóa, sản phẩm bên trong. Mục đích của kho lạnh là giảm thiểu hư hỏng sản phẩm theo thời gian. Với hình thức giảm nhiệt độ trong kho lạnh nhằm ức chế sự phát triển của vi khuẩn và sự phân hủy của sản phẩm, giúp sản phẩm kéo dài thời gian sử dụng, đạt chất lượng tốt nhất như lúc ban đầu trong thời gian dài.

Kho lạnh bảo quản thực phẩm là một trong những thiết bị không thể thiếu đối với các nhà hàng, khách sạn, siêu thị và hệ thống chế biến thực phẩm đông lạnh, nhà máy thủy sản, sữa, thực phẩm, hạt giống. …. và những sản phẩm này cần được bảo quản trong kho lạnh để đảm bảo chất lượng và hạn sử dụng. Vì vậy, một kho lạnh thi công không đúng kỹ thuật, sai thông số sẽ dẫn đến việc kho lạnh không thực hiện được chức năng duy nhất là bảo quản sản phẩm, dẫn đến phát sinh chi phí sản xuất. tăng nhưng hiệu quả không có.

Các lợi ích khi sử dụng kho lạnh

• Lưu trữ hàng hóa với số lượng lớn.
• Lưu trữ hàng hóa trong một thời gian dài.
• Giúp sản phẩm đạt chất lượng tốt nhất.
• Chi phí lắp đặt thấp nhưng mang lại hiệu quả kinh tế cao.
• Tiết kiệm điện.
• Dễ dàng cài đặt và gỡ bỏ, thuận tiện để làm sạch.
• Nhiệt độ trong kho có thể tùy chỉnh đáp ứng mọi nguyên liệu sản phẩm.

Thi công nền thông gió

Tùy thuộc vào kích thước của kho lạnh đã được thỏa thuận trước mà nền được xây dựng. Vị trí lắp đặt cũng là một yếu tố bạn cần quan tâm. Trong quá trình sử dụng kho lạnh, nhiệt độ lạnh truyền qua hệ thống bảo ôn xuống đất sẽ tạo thành những giọt nước li ti. Thời gian sử dụng lâu ngày sẽ tích tụ nhiều nước, phá vỡ khả năng dẫn nhiệt của tấm panel cách nhiệt. Vì vậy trước khi lắp đặt phải xây con lươn để tạo khoảng cách giữa nền kho với mặt đất. Một số tiêu chuẩn xây dựng lươn giống:

• Khoảng cách giữa các con lươn là 300mm.
• Chiều rộng và chiều cao của mỗi con lươn là 100mm.
• Các lươn xung quanh rộng 200mm.
• Lỗ thông hơi ở phía trên là 50mm.
• Cân phẳng cho tất cả lươn.

Lắp panel nền kho

Panel nền kho lạnh được lắp phía trên giàn thông gió kho lạnh. Các panel kho lạnh được kết nối với nhau bằng ngàm và được bọc bằng silicone chuyên dụng.

Những lưu ý khi lắp đặt panel:

• Luôn đảm bảo khe hở giữa 2 mép tole giữa 2 tấm từ 3~5mm.
• Các khóa cam đều được thắt chặt.
• Thường xuyên kiểm tra độ thẳng, vuông góc của các tấm.

Lắp đặt panel vách ngăn

Cũng giống như lắp đặt sàn kho lạnh, lắp đặt vách kho lạnh cũng vậy.

Lắp đặt tấm panel trần

Trong điều kiện cho phép có thể tiến hành lắp đặt song song với vách kho lạnh.

Lắp đặt đường ống

Trong quá trình lắp đặt vỏ kho, đường ống cũng được lắp đặt. Các đường ống phải đi song song hoặc vuông góc với nhau, cố định chặt trên các giá đỡ. Phải bảo ôn bằng superlon hoặc đổ foam đúng độ dày theo bản vẽ quy định, đảm bảo mỹ quan.

Lắp hệ thống dàn lạnh và cụm máy nén

Tiêu chuẩn lắp đặt dàn lạnh và cụm máy nén:

• Phải được lắp đặt theo đúng kế hoạch và bản vẽ thiết kế.
• Máy nén dàn ngưng, bơm nước, tháp giải nhiệt phải được lắp đặt trên khung sắt hoặc móng bê tông có chiều cao từ 150mm trở lên. Khung hoặc móng bê tông phải bằng phẳng, có rãnh thoát nước.
• Đối với thiết bị ngưng tụ giải nhiệt bằng không khí hoặc tháp giải nhiệt phải đặt cách tường tối thiểu 200mm.
• Đối với dàn ngưng giải nhiệt bằng nước, khi lắp hai đầu dàn ngưng phải cách tường tối thiểu 500mm.
• Nên đặt máy nén thấp hơn dàn lạnh.
• Các ống dẫn nước làm mát hoặc nước lạnh được lắp đặt sao cho không tạo thành bẫy.
• Đường ống xả nước dàn lạnh đặt trong kho phải đảm bảo độ dốc lớn hơn 15%.

Lắp đặt vỏ kho lạnh

Quá trình lắp đặt vỏ kho lạnh có thể tiến hành lắp đặt song song với quá trình lắp đặt hệ thống dàn lạnh và cụm máy nén. Tiếp tục lắp cho đến khi hoàn thành nắp kho lạnh.

Cắt cửa kho lạnh

Cắt cửa kho lạnh theo bản vẽ đã thống nhất với khách hàng.

Lắp đặt cửa kho lạnh

Có hai loại cửa chính là cửa mở và cửa trượt. Tùy vào không gian lắp đặt và nhu cầu sử dụng mà chọn loại cửa phù hợp.

Những lưu ý khi lắp đặt cửa kho:

• Đối với cửa mở, đảm bảo khóa bản lề chắc chắn. Đóng – mở nhẹ nhàng, thoải mái.
• Điện trở đốt nóng luôn phải hoạt động khi vận hành kho lạnh.
• Mối nối lạnh phải kín, không cho hơi thoát ra ngoài.

Lắp nhôm V góc trong và ngoài kho lạnh

Các phụ kiện nhôm V được lắp đặt chính xác, cẩn thận làm tăng tính kiên cố và tính thẩm mỹ cho nhà kho. Hạn chế tối đa sự rò rỉ hơi ẩm qua các khe góc của tường và sàn kho lạnh.

Lắp đặt tủ điều khiển

Đây là bước cuối cùng để hoàn thiện kho lạnh. Tủ điều khiển sẽ kết nối hệ thống điện điều khiển với hệ thống động lực của kho lạnh để cụm và dàn lạnh hoạt động hiệu quả và tiết kiệm điện nhất.

Những vấn đề cần lưu ý khi lắp đặt kho lạnh