Ăn Ức Gà Giảm Cân Với +10 Cách Chế Biến Ngon Không Chán

Thực đơn giảm cân với ức gà được nhiều các chuyên gia dinh dưỡng khuyên bạn nên bổ sung vào chế độ ăn kiêng hàng ngày của bạn. Ức gà giảm cân cũng cấp đủ các chất dinh dưỡng cho cơ thể nhưng bổ sung ít chất béo. Các món ngon với ức gà thực đơn giảm cân đang chờ các bạn khám phá nhé.

Thực đơn giảm cân với ức gà

Nhiều nghiên cứu đã chứng minh rằng việc dùng thường xuyên ức gà trong bữa ăn sẽ làm bạn đẩy nhanh quá trình chuyển hóa mỡ ở dạng cô đặc, và đốt cháy mỡ thừa ở dạng mô mỡ.

Ức gà giúp bạn no nhanh và lâu hơn mà không chứa nhiều calo. Theo nghiên cứu từ Viện Tim, phổi và Huyết học quốc gia của Mỹ, một người muốn giảm cân nên bổ sung khoảng 1.200-1600 calo mỗi ngày.

Ngoài ra, ức gà còn chứa hàm lượng protein cao. Trong đó, quá trình chuyển hóa protein sẽ tiêu tốn của bạn khá nhiều thời gian. Chính vì thế, món ăn này giúp bạn no lâu và tránh tình trạng đói giữa buổi.

• Bữa sáng: 1 miếng ức gà, một cốc sữa tươi không đường, 1 của khoai lang.
• Bữa trưa: 1 miếng ức gà, 1 củ khoai lang, rau súp
• Bữa phụ: Tối đa 10 quả cà chua bi
• Bữa tối: 1 miếng ức gà, củ khoai lang

Vì vậy các bạn nên thực hiện chế độ ăn kiêng với ức gà để giảm cân là rất hiệu quả.

Các cách chế biến ức gà giảm cân

Ức gà cung cấp đầy đủ các chất dinh dưỡng cho cơ thể mà lại không gây tăng cân vì lượng calo thấp, ít chất béo. Theo ước tính 85g thịt ức gà thường chứa 102 calo, trong khi lượng calo mà người ăn kiêng cần nạp vào mỗi ngày là khoảng 1500 calo.

Ngoài ra ức gà còn cung cấp một lượng đạm cao, giúp giảm béo toàn thân và giảm mỡ bụng, đồng thời tăng khối lượng cơ nạc trong cơ thể. Lượng đạm này còn giúp tiêu hao lượng calo có khả năng hỗ trợ giảm cân hiệu quả.

Ức gà nướng

Ức gà lột bỏ hết phần da và xương, dùng dao khía những đường chéo đều trên từng miếng thịt gà để khi nướng gia vị sẽ thấm đều và thịt được chín tới hơn.

Ướp gà với nước tương, bột nêm, tỏi, hành và gừng băm nhuyễn, tỏi băm nhuyễn trộn đều lại với nhau. Sau khoảng 30 phút ướp thì cho gà vào khay nướng có lót giấy bạc cho đến khi gà chín tới và có màu vàng là được. Ức gà nướng chấm muối chanh và ăn kèm với dưa chuột sẽ ngon hơn.

Ức gà áp chảo giảm cân

Cách ăn ức gà giảm cân phải kể đến đầu tiên là ức gà áp chảo lạ miệng, miệng thịt gà vàng ruộm, lớp vỏ bên ngoài giòn rụm, thịt bên trong mềm mềm, hứa hẹn sẽ làm phong phú thêm chế độ ăn kiêng với ức gà.

Chuẩn bị nguyên liệu:

• 200g ức gà, 1 thìa xì dầu, 1 thìa mật ong, gia vị, dầu ăn.

Cách làm ức gà áp chảo giảm cân

• Làm nước sốt ướp gà: 1 thìa xì dầu, 1 thìa mật ong, muối, mì chính, hạt tiêu.
• Gà mua về rửa sạch bỏ da và ướp trong nước sốt trong vòng 15 – 20 phút.
• Thêm 2 thìa dầu ăn vào chảo đun nóng, tiếp tục cho gà vào chảo, cứ sau 2 phút lại đảo 1 lần chi tới khi mặt miếng thịt chuyển màu vàng đậm là chín.
• Bày món gà áp chảo ra đĩa, bạn có thể ăn kèm với khoai lang đáp ứng đủ dinh dưỡng cho bữa tối ít calo.

Soup cháo gà

Soup cháo gà rất phù hợp cho bữa sáng hoặc bữa tối nhẹ nhàng.

Thịt ức gà xé nhỏ được nấu cùng các loại rau củ như cà rốt, súp lơ và một ít gạo thơm chắc chắn sẽ là một món ăn bổ dưỡng, có lợi cho sức khỏe mà vẫn giảm thiểu tối đa lượng Calo không cần thiết.

Ức gà xào nấm

• Nấm khô rửa và ngâm với nước ấm cho mềm, sau đó chần qua nước sôi và vớt ra để ráo. Ức gà cắt thành từng lát vừa ăn.
• Gừng cắt sợi. Dầu mè + gừng + tỏi cho vào chảo xào thơm, cho thịt gà nấm vào xào tiếp.
• Nêm thêm chút muối + đường, nhanh tay xào gà, tránh gà bị cháy khét.
• Bột bắp hòa với nước cho vào chảo. Nước ít hay nhiều tùy theo sở thích của mỗi gia đình.

Salad giảm cân với ức gà

Các món ăn giảm cân từ ức gà khá phong phú và đa dạng từ bữa chính đến phụ. Nếu như chế độ ăn kiêng hằng ngày khiến bạn cảm thấy nhàm chán thì hãy đổi gió với món salad ức gà, để cung cấp chất xơ và chất đạm cần thiết cho cơ thể.

Chuẩn bị nguyên liệu:

• 1/2 quả bơ, 100g thịt ức gà luộc, 50g dứa, 100g rau xà lách, 4 – 5 quả cà chua bi, sốt dầu giấm.

Cách thực hiện ăn ức gà giảm cân:

• Thịt gà đêm luộc chín, vớt ra, đợi nguội thì xé nhỏ.
• Rau xà lách, cà chua bi rửa sạch, rau thái sợi, cà chua bi bổ đôi, rửa thái miếng nhỏ.
• Trộn đều tất cả các nguyên liệu và ức gà xé thêm dầu giấm vừa ăn.
• Bày món ăn ra đĩa và thưởng thức.

Ức gà xào xoài ớt

Bạn đã bao giờ thử xào thịt gà cùng với xoài và ớt chưa? Những món ăn kết hợp cùng các loại trái cây tự nhiên, tốt cho sức khỏe như vậy sẽ giúp giải phóng rất nhiều năng lượng dư thừa, đặc biệt bổ sung nguồn Vitamin trực tiếp.

Ức gà trộn trái cây

Nguyên liệu:

• Ức gà
• Lá cải xoăn
• Việt quất sấy
• 2 trái táo, hồ đào, nho, hạnh nhân
• Sữa chua Hy Lạp
• Hành đỏ
• Cần tây
• Nước chanh ép tươi

Cách làm:

• Ức gà lọc bỏ xương và da, rồi ướp với muối và hạt tiêu.
• Cho ức gà vào chảo, đảo một lần, để mỗi bên khoảng 3-4 phút. Để thịt gà nguội chia thành những miếng nhỏ.
• Lá cải xoăn cắt nhỏ, táo thái nhỏ, băm nhỏ hồ đào, cần tây cắt nhỏ, hạnh nhân cắt lát.
• Trộn thịt gà cùng với tất cả các nguyên liệu.

Ức gà bọc chanh mật ong

Chanh và mật ong nổi tiếng là hai loại thực phẩm giúp giảm cân hiệu quả. Gà bọc chanh mật ong chứa rất ít calo nhưng hương vị thì thực sự có thể gây nghiện.

Ức gà luộc giảm cân

Cách ăn ức gà giảm cân dễ nhất cho chị em có thể kể đến là món ức gà luộc dễ chế biến, chỉ mất khoảng 15 phút bạn đã có món ức gà luộc giảm cân. Đây cũng là món ăn trong thực đơn giảm cân với ức gà trong 1 tuần nhanh gọn dành cho những người bận rộn.

Chuẩn bị nguyên liệu:

• 100g thịt ức gà.

Cách thực hiện:

• Ức gà mua về rửa sạch để cả miếng rồi cho vào nồi nước luộc chín.
• Kiểm tra thịt gà đã chín hay chưa bằng cách, dùng đũa chọc vào miệng thịt gàm nếu đũa xuyên qua nghĩa là ức gà đã chín.
• Vớt ức gà ra đĩa và ăn kèm với những thực phẩm khác.

Lưu ý để bạn giảm cân thành công với ức gà

• Bạn cần phải nắm rõ một số các nguyên tắc để ăn ức gà không bị béo lại hấp thụ tốt các dưỡng chất từ loại thực phẩm này.
• Đối với ức gà, chỉ lấy phần thịt loại bỏ đi phần da gà thì chúng cực kỳ béo. Trong 85g da gà có tới 193 calo và 7.6g chất béo trong khi đó phần ức gà chỉ chứa 3g chất béo với cùng trọng lượng.
• Tránh ăn ức gà rán hoặc chiên vì chúng có thể khiến bạn tăng trọng lượng cũng như các chất béo không lành mạnh. Thay vào đó, hãy hướng đến các món ăn có sự kết hợp với các thực phẩm giảm cân khác
• Cần nỗ lực áp dụng thực đơn ức gà một cách thường xuyên. Không bỏ bữa ăn sa đà trong các đồ ăn nhanh, cà phê, rượu bia hoặc đồ uống có ga.
• Tăng cường vận động mỗi ngày với các bài tập thể dục phù hợp. Ưu tiên các bài tập vận động cao như chạy bền, tập cơ bụng hoặc là bơi lội.

Những sai lầm phổ biến cần tránh khi giảm cân

Nhiều người cho rằng muốn giảm cân cần bớt được càng nhiều năng lượng nạp vào càng tốt nên bỏ bữa sáng, người bỏ bữa trưa và bữa tối, có người nhịn hẳn ăn chỉ uống nước và ăn một chút rau xanh mỗi ngày. Phương pháp giảm cân này là sai lầm cần sớm loại bỏ vì sẽ khiến cơ mất nước, sau đó là suy nhược, mất sức.

Nhiều người chỉ chú trọng đến ăn kiêng mà không tập luyện. Đấy cũng là quan niệm sai lầm vì dinh dưỡng và tập luyện là hình và bóng, thiếu một trong hai bạn không thể vừa khỏe, vừa đẹp xuất sắc được.

Nhiều người ăn kiêng quá nghiêm ngặt như tuyệt đối không ăn cái này, cái kia, tính toán cẩn thận từng calories nạp vào cơ thể khiến cho nhiều người bị ăn thiếu chất, cơ thể thiếu cân bằng, luôn ở trong tình trạng tính toán và đề phòng với thức ăn.

Việc ăn các món giảm cân với ức gà trở lên phong phú hơn với nhiều cách chế biến. Các chị em không phải lo lắng món ăn bị nhàm chán vừa ngon bổ lại giảm được cân. Chúc các bạn giảm cân thành công.