• Chính sách bảo mật
  • Về chúng tôi
  • Điều khoản sử dụng
Langlangdor
#HÌNH XĂM
#UNG THƯ MÁU
No Result
View All Result
  • Trang chủ
  • Sức khoẻ
    • Bệnh lý
    • Ung thư
    • Dinh dưỡng
  • Làm đẹp
  • Ẩm thực
  • Công nghệ
  • Kinh Doanh – Marketing
  • Là gì
  • Trang chủ
  • Sức khoẻ
    • Bệnh lý
    • Ung thư
    • Dinh dưỡng
  • Làm đẹp
  • Ẩm thực
  • Công nghệ
  • Kinh Doanh – Marketing
  • Là gì
No Result
View All Result
Langlangdor
No Result
View All Result

Top 30 món ngon với mực “trôi cơm” ngày hè bạn nên biết

Jolie Pham bởi Jolie Pham
21 Tháng Một, 2021
trong Ẩm thực
0
Share on FacebookShare on Twitter

Có thể nói rằng, mực là một loại nguyên liệu chế biến món ăn rất được các bà nội trợ ưa thích. Nhờ vị ngọt tự nhiên, độ giòn dai từ thịt, bởi vậy những món ngon với mực luôn được coi là sự lựa chọn hàng đầu cho bữa cơm ngon cuối tuần của cả gia đình. Nếu bạn vẫn chưa biết về các công thức chế biến món ăn từ mực thì ngay bây giờ hãy cùng chúng tôi khám phá nhé. Sau đây mời các bạn hãy cùng Langlangdor.com tổng hợp 30 món ngon với mực tươi mà bạn có thể ăn mãi không chán!

Mục lục

  • 1 1. Mực né – món ngon với mực bắt mắt
    • 1.1 Nguyên liệu cho món mực né:
    • 1.2 Cách làm món mực né:
  • 2 2. Bắp non xào mực cay – món ngon với mực cay nồng hấp dẫn
    • 2.1 Nguyên liệu chuẩn bị làm bắp non xào mực cay:
    • 2.2 Cách chế biến món bắp non xào mực cay:
  • 3 3. Canh râu mực nấu ngót – món ngon với mực thanh vị, ngọt thơm
    • 3.1 Nguyên liệu chuẩn bị làm canh râu mực nấu ngót:
    • 3.2 Cách chế biến món canh râu mực nấu ngót:
  • 4 4. Mực nướng tương hột – món ngon với mực độc đáo
    • 4.1 Nguyên liệu cho món mực nướng tương hột:
    • 4.2 Cách chế biến món mực nướng tương hột:
  • 5 Một số hình ảnh món ngon với mực khác không thể bỏ qua

1. Mực né – món ngon với mực bắt mắt

Mực né là món ngon với mực được chế biến và trang trí rất bắt mắt. Với những vây rồng từ mực nở đều trên bề mặt, hương vị giòn ngon quyện cùng dầu điều, dầu mè và xốt mayonnaise béo ngậy kết hợp với các loại rau xanh thanh mát…chỉ cần ngắm nhìn món ăn thôi là đã phát thèm.

Nguyên liệu cho món mực né:

  • 400g Mực lá không đầu
  • 200g Bông cải xanh (súp lơ)
  • 100g Nấm linh chi nâu
  • 1 củ Hành tây
  • 1 trái Ớt sừng cắt sợi
  • 1M Mè rang
  • Ớt băm, tỏi phi, dầu mè, dầu điều
  • Đường, muối, dầu ăn
  • Hạt nêm
  • Nước tương
  • Xốt Mayonnaise

Mực né – món ngon với mực nhìn thôi đã phát thèm

Mực né – món ngon với mực nhìn thôi đã phát thèm

Cách làm món mực né:

Sơ chế nguyên liệu:

– Mực rửa sạch, khứa vảy rồng, cắt thành các miếng vừa ăn. Ướp mực cùng các gia vị: 1M dầu mè, 1M hạt nêm, 1M đường, 1M mè rang, 1M dầu điều, 1M xốt Mayonnaise trộn đều và để trong khoảng 15 phút cho thấm.

– Bông cải tách và cắt miếng vừa ăn. Chần bông cải qua nước sôi được nêm 1m muối, sau đó vớt bông cải ra ngâm với nước lanh.

– Hành tây tách vỏ, rửa sạch, bổ múi.

Thực hiện làm món mực né:

– Chuẩn bị một chiếc đĩa gang cho sẵn 2m dầu ăn đặt lên bếp, đun nóng dầu rồi bỏ mực, rau củ vào đảo đều cho chín. Sau khi rau củ mềm, mực chín thì tắt bếp.

– Lúc này, cho 2M xốt Mayonnaise cùng 1m tỏi được phi thơm vào, trộn đều lên. Rắc ớt sừng cắt sợi và số tỏi phi còn lại lên trên bề mặt và cùng gia đình thưởng thức món ăn từ mực này.

Món mực né thường được ăn kèm với nước tương ớt khi còn đang nóng.

2. Bắp non xào mực cay – món ngon với mực cay nồng hấp dẫn

Bắp non xào mực cay là sự pha trộn hoàn hảo của hương vị cay nồng từ sa tế, mùi thơm dễ chịu từ hành lá và củ gừng, tất cả hoà quyện cùng bắp non thấm vào từng miếng thịt mực khiến cho món ngon với mực này chỉ cần thoáng qua thôi đã chảy hết nước miếng rồi. Bắp non xào mực cay mà được ăn kèm với cơm nóng thì chắc chắn sẽ rất trôi cơm.

Nguyên liệu chuẩn bị làm bắp non xào mực cay:

  • 350g Mực ống
  • 300g Bắp non
  • ½ củ Cà rốt
  • 2 nhánh Hành lá
  • 1 trái Ớt sừng cắt quả trám
  • 2 trái Ớt hiểm
  • 1M Ớt sừng băm
  • 1M Gừng băm
  • 1M Sa tế
  • 1M Tương ớt
  • Muối, nước mắm, dầu ăn, hành tỏi băm
  • Bột ngọt
  • Hạt nêm

Bắp non xào mực cay - món ngon với mực ăn kèm cơm nóng rất trôi cơm

Bắp non xào mực cay – món ngon với mực ăn kèm cơm nóng rất trôi cơm

Cách chế biến món bắp non xào mực cay:

Sơ chế nguyên liệu:

– Mực rửa sạch, bỏ ruột, khía vây rồng trên thịt mực, cắt miếng khoảng 3cm. Sau đó ướp mực cùng 1m hạt nêm, 1m nước mắm, 1/2m hành tỏi băm và 1m sa tế.

– Bắp non rửa sạch, cắt xéo. Cà rốt gọt vỏ, cắt que 4cm. Hành lá bỏ rễ, cắt khúc. Ớt đập dập, băm nhuyễn.

– Đun sôi nước cùng 1/2m muối sau đó thả bắp non và cà rốt vào chần qua rồi vớt ra cho vào nước lạnh.

– Pha nước sốt xào bao gồm: 1M bột ngọt, 1M tương ớt, 1M nước mắm, 1M đường khấy đều cho tan.

Thực hiện làm món bắp non xào mực cay:

– Đặt chảo dầu lên bếp, đun nóng, phi thơm gừng, hành, tỏi, ớt băm. Bỏ mực được ướp vào xào cùng, tiếp theo cho bắp non, cà rốt vào xào đều tay. Khi mực săn lại, cà rốt, bắp non chín đều thì cho thêm phần ớt sừng băm, ớt sừng quả trám và hành lá vào đảo đều một lúc rồi tắt bếp.

– Bày món bắp non xào mực cay ra đĩa. Rắc thêm ngò rí và một ít tiêu lên mặt cho thơm và cùng gia đình thưởng thức món ăn này với cơm nóng.

3. Canh râu mực nấu ngót – món ngon với mực thanh vị, ngọt thơm

Canh râu mực nấu ngót món ngon với mực có hương vị thanh, dịu với các nguyên liệu thân thuộc trong gian bếp nhà bạn như mực, nấm kim châm, cà chua. Món ăn này rất thích hợp cho những bữa ăn cuối tuần ngày lạnh.

Nguyên liệu chuẩn bị làm canh râu mực nấu ngót:

  • 300g Đầu mực
  • 100g Nấm kim châm
  • 3 trái Cà chua
  • 30g Cần tàu
  • 2 trái Ớt hiểm
  • Hành lá Muối, tiêu, đường, nước mắm
  • Hạt nêm
  • Bột ngọt

Canh râu mực nấu ngót - món ngon với mực hương vị thanh dịu thân thuộc trong gian bếp

Canh râu mực nấu ngót – món ngon với mực hương vị thanh dịu thân thuộc trong gian bếp

Cách chế biến món canh râu mực nấu ngót:

Sơ chế nguyên liệu:

– Làm sạch đầu mực, cắt miếng vừa ăn. Sau đó ướp đầu mực với 1M nước mắm, 1/2m bột ngọt, ít tiêu trong 15 phút để thấm gia vị.

– Cà chua rửa sạch, 2 trái thái múi cau, 1 trái cắt hạt lựu. Nấm rửa sạch, cắt rễ, tách nhỏ. Hành lá bỏ rễ, cắt khúc. Cần tàu cắt khúc.

Thực hiện làm món canh râu mực nấu ngót:

– Đặt chảo dầu lên bếp, đun nóng, cho cà chua cắt hạt lựu vào xào, nêm thêm gia vị 1/3m muối, 1m đường. Sau đó bỏ mực và 2 trái ớt hiểm vào xào cùng cho vừa chín.

– Đun 1 lít nước sôi, cho mực và cà chua xào vào nồi. Bỏ thêm nấm kim châm, cà chua cắt múi cau, 2m muối, 1m bột ngọt, 2m đường, 1m hạt nêm, 1m nước mắm, cần tàu, hành lá vào nồi. Đun đến khi các nguyên liệu chín đều thì tắt bếp.

– Múc canh râu mực nấu ngót ra tô. Trang trí và ăn cùng với cơm nóng.

4. Mực nướng tương hột – món ngon với mực độc đáo

Bạn hoàn toàn có thế chứng minh sự sáng tạo của mình bằng những món ngon với mực không giới hạn sự kết hợp với các nguyên liệu có sẵn trong tự nhiên. Có một sự kết hợp vô cùng độc đáo tạo ra một món ăn lạ khiến cả gia đình vừa ăn vừa phải xuýt xoa mãi không thôi. Món ăn chúng tôi muốn nhắc đến đó chính là món mực nướng tương hột giòn ngon.

Nguyên liệu cho món mực nướng tương hột:

  • 500g Mực lá nguyên con
  • 100g Tương hột băm nhỏ
  • 1M Sả băm
  • 2M Ớt băm
  • 10 Lá cà ri tươi
  • 2M Nước hành tím băm
  • 2M Gừng băm
  • 1 chén Nước dừa
  • Dầu điều, tiêu đen bể
  • Trang trí: Xà lách, rau sống, dưa leo cà chua
  • Ăn kèm: Xà lách
  • Bột ngọt
  • Nước tương

Mực nướng tương hột - món ngon với mực độc đáo vừa ăn vừa xuýt xoa

Mực nướng tương hột – món ngon với mực độc đáo vừa ăn vừa xuýt xoa

Cách chế biến món mực nướng tương hột:

Sơ chế nguyên liệu:

– Mực lá nguyên con 500g rửa sạch.

– Sau đó để ráo nước, ướp mực cùng 1m tiêu trong 10 phút cho thấm.

Thực hiện làm món mực nướng tương hột:

– Pha chế nước xốt ướp: Đun nóng 2m dầu điều, bỏ hành, tỏi, sả, ớt vào phi thơm, tiếp đó bỏ thêm tương hột, lá cà ri vào xào. Xào được ít phút thì nêm thêm 2m nước tương, 2m bột ngọt vào đảo đều tay. Thêm nước dừa, đun đến khi nước xốt sánh lại thì tắt bếp và để nguội.

– Sau khi pha chế xong nước xốt, tiến hành cho mực vào ướp cùng trong 15 phút để mực thấm gia vị.

– Cho mực vào lò nướng nhiệt độ 185°C để nướng. Sau 10 phút thì bỏ mực ra và cắt theo chiều dọc thân mực, cắt hai bên hông con mực. Tiếp tục bỏ vào lò, nướng đến khi chín vàng thì cho ra.

– Xếp mực vào đĩa được lót lá chuối và nhâm nhi bên những cố bia tươi.

Một số hình ảnh món ngon với mực khác không thể bỏ qua

Nấu ăn ngon với thực đơn các món ngon với mực vô cùng hấp dẫn. Sau đây chúng tôi xin gửi đến cho các bạn một số hình ảnh món ăn từ mực mà bạn không thể bỏ qua:

Gỏi mực chiên thơm ngon - Món ăn với mực sữa độc đáo

Gỏi mực chiên thơm ngon – Món ăn với mực sữa độc đáo

Ngọc mực rang tổ chim - Một trong các món mực chiên hấp dẫn

Ngọc mực rang tổ chim – Một trong các món mực chiên hấp dẫn

Các món ăn từ mực hấp - Hải sản chiên xù tuy lạ mà quen

Các món ăn từ mực hấp – Hải sản chiên xù tuy lạ mà quen

Nải chuối mực hương vị đậm đà

Nải chuối mực hương vị đậm đà

Salad mực phổ tai tươi mát là một trong các món mực đãi tiệc

Salad mực phổ tai tươi mát là một trong các món mực đãi tiệc

Tôm mực chiên xù chế biến nhanh gọn, dễ dàng

Tôm mực chiên xù chế biến nhanh gọn, dễ dàng

Tàu hủ ky cuộn mực chiên bổ dưỡng mà mới lạ

Tàu hủ ky cuộn mực chiên bổ dưỡng mà mới lạ

Mực nhúng giấm hương vị đậm đà miền Trung

Mực nhúng giấm hương vị đậm đà miền Trung

Bánh ướt xào hải sản vừa mới lạ, vừa tiện lợi, lại nhanh chóng

Bánh ướt xào hải sản vừa mới lạ, vừa tiện lợi, lại nhanh chóng

Canh chả mực thì là bổ dưỡng

Canh chả mực thì là bổ dưỡng

Mực rối dễ làm, thấm vị đậm đà - Món ngon với mực đông lạnh

Mực rối dễ làm, thấm vị đậm đà – Món ngon với mực đông lạnh

Mực nướng sa tế đậm đà hương vị biển

Mực nướng sa tế đậm đà hương vị biển

Nui đút lò hải sản thích hợp cho những ai muốn tăng cân

Nui đút lò hải sản thích hợp cho những ai muốn tăng cân

Mực xào ớt khô Caramen hương vị thấm dẫm tình quê

Mực xào ớt khô Caramen hương vị thấm dẫm tình quê

Mực dồn nhân mới nói thôi đã thèm là một trong 4 món ngon từ mực ống

Mực dồn nhân mới nói thôi đã thèm là một trong 4 món ngon từ mực ống

Nui xào hải sản – món xào phong cách Châu Âu

Nui xào hải sản – món xào phong cách Châu Âu

Mực xào dưa cải – món ăn mang cảm giác ấm cúng mùa đông

Mực xào dưa cải – món ăn mang cảm giác ấm cúng mùa đông

Mực xào sả ớt giòn ngọt, thơm lừng - Các món ngon từ mực lá tươi

Mực xào sả ớt giòn ngọt, thơm lừng – Các món ngon từ mực lá tươi

Gỏi mực bắp cải vừa bổ, vừa ngon, hấp dẫn

Gỏi mực bắp cải vừa bổ, vừa ngon, hấp dẫn

>> Xem thêm: Các món ăn ngon 72 món

Lời kết

Trên đây trong chuyên mục “Ẩm thực” chúng tôi đã gợi ý cho các bạn một số món ngon với mực tươi vô cùng bổ dưỡng và ngon miệng. Hi vọng những công thức chế biến và những hình ảnh các món ngon với mực sẽ giúp bạn và gia đình có được những bữa ăn ấm ấp và tràn đầy năng lượng trong mùa đông này. Chúng tôi sẽ cập nhật những bài viết bổ ích hơn nữa để gửi tới các bạn. Mong rằng các bạn sẽ luôn đồng hành cùng chúng tôi trong những bài viết tiếp theo. Cảm ơn các bạn đã theo dõi!

Lang Lang
(Tổng hợp)

5 / 5 ( 1 bình chọn )
Tags: Món ngon từ mực
Share10TweetShare
Bài trước

Tổng hợp các món ăn ngon 72 món cho cả gia đình thưởng thức

Bài tiếp theo

Múp là gì? Sự khác biệt giữa con gái “múp” và “béo”

Bài viết liên quan:

Tổng hợp các món ăn ngon 72 món cho cả gia đình thưởng thức
Ẩm thực

Tổng hợp các món ăn ngon 72 món cho cả gia đình thưởng thức

21 Tháng Một, 2021

Trả lời Hủy

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Bài viết mới nhất:

Múp là gì? Sự khác biệt giữa con gái “múp” và “béo”

Top 30 món ngon với mực “trôi cơm” ngày hè bạn nên biết

Tổng hợp các món ăn ngon 72 món cho cả gia đình thưởng thức

Celeb là gì? Nghệ thuật lựa chọn Celeb cho chiến dịch Marketing

Mắt biếc là gì? Góc nhìn “mắt biếc” trong Phim ảnh và Y học

INC là gì? Một số thuật ngữ loại hình doanh nghiệp viết tắt dễ nhầm lẫn

Bài viết nổi bật:

Cách chuyển dữ liệu từ iPhone cũ sang iPhone mới - Quantrimang.com

Hướng dẫn 3 cách chuyển tin nhắn từ iPhone cũ sang iPhone mới (Update 2020)

27 Tháng Tám, 2020
Earned Media là gì

Earned Media là gì? Phân biệt Earned Media và Paid Media

5 Tháng Một, 2021
10 loại thực phẩm giúp tóc nhanh dài – không phải ai cũng biết

10 loại thực phẩm giúp tóc nhanh dài – không phải ai cũng biết

6 Tháng Một, 2021
Khám phá 10 loại nước hoa tốt nhất thế giới dành cho phái đẹp

Khám phá 10 loại nước hoa tốt nhất thế giới dành cho phái đẹp

4 Tháng Một, 2021
5 bước chăm sóc môi thâm đen hồng tự nhiên tại nhà

5 bước chăm sóc môi thâm đen hồng tự nhiên tại nhà

6 Tháng Một, 2021
Hướng dẫn 9 cách tăng tốc Google Chrome trên máy tính

Hướng dẫn 9 cách tăng tốc Google Chrome trên máy tính

4 Tháng Một, 2021

Về LANGLANGDOR

Langlangdor là chuyên trang tổng hợp và chia sẻ kiến thức của nhiều lĩnh vực trong cuộc sống như: công nghệ, sức khỏe, làm đẹp, ẩm thực, kinh doanh… Langlangdor mong muốn cung cấp cho bạn đọc những thông tin bổ ích nhất để giúp người đọc tìm ra những thông tin, giải pháp, bí quyết hay trong các lĩnh vực khác nhau trong cuộc sống.

– Chịu trách nhiệm nội dung và điều hành quản trị website: Thiện Hoà

Chính sách chung

– Về chúng tôi

– Chính sách bảo mật

– Điều khoản sử dụng

– Liên hệ

DMCA.com Protection Status

Địa chỉ liên hệ:

– Địa chỉ: Toà nhà Center Building – Hapulico Complex, Số 1 Nguyễn Huy Tưởng, Thanh Xuân, Hà Nội

– Email: phamhoa.langlangdor@gmail.com

– Hotline: 0922666933

  • Chính sách bảo mật
  • Về chúng tôi
  • Điều khoản sử dụng

© Copyright Ⓒ 2020 by Ngọc Hoà, All rights reserved

No Result
View All Result
  • Trang chủ
  • Sức khoẻ
    • Bệnh lý
    • Ung thư
    • Dinh dưỡng
  • Làm đẹp
  • Ẩm thực
  • Công nghệ
  • Kinh Doanh – Marketing
  • Là gì

© Copyright Ⓒ 2020 by Ngọc Hoà, All rights reserved