Theo bạn ai không nên ăn thịt bò? Thịt bò là thực phẩm quen thuộc giàu dinh dưỡng, có thể chế biến được nhiều món trong bữa ăn hàng ngày. Tuy nhiên, nếu mắc một trong những bệnh lý này bạn nên tuyệt đối kiêng thịt bò trong khẩu phần ăn của mình.
Thỉ bò từ xưa đã được nhiều người sử dụng bởi tác dụng bổ tỳ ích vị, bổ khí, dưỡng huyết và cường gân tráng cốt. Trong đông y, thịt bò có vị ngọt, tính ôn không có độc, trị tiêu hao gầy mòn. Đông y cho rằng thịt bò bổ trung ích khí, chống rãi rớt, dùng cho người khó thở, thiếu máu, hoa mắt vàng da, suy gân cốt.
Một số bài thuốc đông y còn xem thịt bò là thuốc đặc biệt là sỏi mật bò là thuốc quý có vị đắng, hơi ngọt, tính bình, hơi độc vào ba kinh tâm tì can, thanh tâm hóa đờm, trúng ác: như trúng phòng, cấm khẩu được điều chế trong các bài thuốc trị đột quỵ.
Tuy nhiên, nếu ăn nhiều thịt bò có thể khiến cơ thể mắc các bệnh nguy hiểm như huyết áp, tim mạch,…
Bên cạnh đó, các bác sĩ cũng đã chỉ ra rằng những ai không nên ăn thịt bò. Cụ thể, nếu mắc một trong sáu bệnh sau đây, tuyệt đối không nên ăn thịt bò để tránh ảnh hưởng tiêu cực đến quá trình điều trị.
Mục lục
Ai không nên ăn thịt bò? 6 bệnh lý tuyệt đối phải kiêng thịt bò
1. Người bị bệnh mỡ máu
Người bị bệnh mỡ máu không nên ăn thịt bò vì hàm lượng chất đạm cao hơn các loại thịt khác. Những chất đạm này có thể chuyển hóa thành chất béo khiến cho tình trạng của người bệnh càng thêm trầm trọng.
2. Người cao huyết áp
Trong thịt bò chứa một lượng lớn chất béo bão hòa có thể gây nên nhiều tác hại đối với người bị cao huyết áp.
3. Người bị u xơ cổ tử cung
Trong thịt bò có những kích thích tố như estrogen có thể ảnh hưởng trực tiếp tới khối u, vì vậy người bị bệnh này nếu ăn nhiều thịt bò sẽ khiến cho khối u càng phát triển
Ai không nên ăn thịt bò? Những người đứng danh sách hàng đầu là người bị mỡ máu, huyết áp cao,… (Ảnh: Internet)
4. Người bị thủy đậu
Khi bị thủy đậu, người bệnh phải tuân theo một chế độ ăn uống đặc biệt gồm những thức ăn dạng lỏng dễ tiêu hóa nhưng đầy đủ chất dinh dưỡng nhằm hồi phục sức đề kháng chống lại bệnh tật. Những món người bị thủy đậu không nên ăn gồm có hải sản, thịt gà, thịt vịt và thịt bò.
Thay vào đó nên ăn các loại thức ăn lỏng nhưng vẫn phải đảm bảo đủ calo và chất dinh dưỡng cho cơ thể khỏe mạnh và tăng sức đề kháng.
5. Người bị viêm khớp
Theo các nghiên cứu trên thế giới, ăn các loại thực phẩm giàu protein từ động vật (hơn 75g/ngày) và nhiều hơn 5 lần mỗi tuần có nguy cơ bị viêm khớp cao gấp 3 lần so với những người tiêu thụ thực phẩm ít protein từ động vật (ít hơn 62g/ngày) và chỉ ăn 2 lần/tuần. Lượng collagen (chất phụ gia dùng khi nướng thịt) cao cũng làm hại các khớp xương của bạn.
Người bị viêm khớp càng không nên ăn thịt bò, bởi khi cơ thể tiêu hóa lượng thịt bò đã ăn sẽ sản xuất ra rất nhiều axit – và các axit cần khoáng chất canxi để trung hòa. Nếu cơ thể không được bổ sung lượng canxi cần thiết nó sẽ tự rút canxi từ hệ xương để làm tròn nhiệm vụ. Việc này gây ảnh hưởng nghiêm trọng tới sức khỏe của hệ xương, và sẽ sinh thêm chứng loãng xương.
Người bị viêm khớp không nên ăn thịt bò
6. Người bị sỏi thận
Người bị sỏi thận ngoài hạn chế ăn thịt gia cầm, cá cũng cần hạn chế thịt bò. Bởi thịt bò rất giàu protein khiến lượng oxalate trong nước tiểu tăng hình thành các loại sỏi.
Thịt bò là loại thực phẩm giàu dinh dưỡng, tuy nhiên để phòng và chữa bệnh bằng thực phẩm chúng ta cần lưu ý khi sử dụng chúng, nhất là với những người mắc các bệnh kể trên.
Thịt bò là loại thịt bổ dưỡng được ưa thích sử dụng trong gia đình. Thời trước, thịt bò được coi là món ăn xa xỉ chỉ xuất hiện trong mâm cơm mỗi dịp trang trọng hoặc lễ, tết.
Ngày nay, tuy thịt bò đã trở thành món ăn phổ biến nhưng không vì thế mà lạm dụng thịt bò vì món ăn này tuy bổ dưỡng nhưng ăn nhiều không có lợi cho sức khỏe.
Trong quá trình chữa bệnh, những ai không nên ăn thịt bò dù chỉ một miếng? Câu trả lời đã được giải đáp trong bài viết này. Có thể nói, thịt bò là một món ăn rất bổ dưỡng đối với sức khoẻ của mọi người. Tuy nhiên nếu bạn bị mắc một trong số sáu bệnh ở trên thì nên kiêng ăn thịt bò nhé. Hi vọng, qua lời giải đáp cho câu hỏi “ai không nên ăn thịt bò” các bạn đã có thêm những thông tin hữu ích về sức khoẻ để xây dựng và duy trì chế độ dinh dưỡng khoa học, hợp lý.
