TÌM HIỂU VỀ PHƯƠNG PHÁP ĂN NẤM GIẢM CÂN

Sử dụng nấm giảm cân. Đúng vậy! Các loại nấm, rõ ràng không có tác dụng phụ, sử dụng nấm thường xuyên sẽ làm tăng quá trình trao đổi chất. Đây là yếu tố quyết định khả năng giảm cân nhanh, an toàn và hiệu quả.

TẠI SAO ĂN NẤM GIẢM CÂN TAN MỠ

Phần lớn những người muốn giảm cân nghĩ rằng nhịn ăn sẽ làm dừng được sự gia tăng của trọng lượng cơ thể. Nhưng thực tế nhịn ăn làm cho bụng đói cồn cào, và tâm lý ám thị cho thấy, người nhịn đói được một bữa thì thường ăn bù sau đó bằng nhiều bữa. Giảm cân bằng cách cắt giảm tinh bột, nhưng rồi sẽ lại ăn bù bằng những thức ăn vặt khác, và cuối cùng sẽ lại… tăng cân.

Phương pháp nhịn đói để giảm cân, đã được chứng minh là sai lầm.

Nấm đem lại hiệu quả giảm cân cao, bởi nấm có tính chất làm mau no. Trong nấm chứa rất ít chất béo, đường nhưng lại chứa một lượng rất lớn chất đạm, chất sợi xơ, các chất vitamin và chất khoáng cần thiết cho cơ thể.

Nấm chứa ít calories, ít chất béo, carbohydrate và natri nhưng lượng nước trong nấm lại rất cao (chiếm tới 80-90%) và lượng chất xơ cũng tương đương.

Do vậy sử dụng nấm để giảm cân bạn vẫn có thể giúp cơ thể khỏe mạnh lại có thể giảm được cân một cách an toàn.

TÁC DỤNG CỦA NẤM TRONG GIẢM CÂN

Ăn nấm thường xuyên có thể làm giảm rõ rệt nồng độ triglyceride và các lipoprotein có trong cholesterol xấu. Đồng thời từ đó làm tăng lượng lipoprotein có trong cholesterol tốt. Điều này khiến sự tuần hoàn mạch máu tốt hơn, duy trì cơ thể gọn gàng.

Ngoài ra, trong nấm còn chứa rất nhiều vitamin, chất khoáng và chất xơ giúp cân bằng dinh dưỡng trong quá trình giảm béo. Việc giảm béo với nấm bạn sẽ luôn cảm thấy khỏe khoắn và thoải mái.

Không chỉ giúp giảm cân an toàn, sử dụng nấm thường xuyên còn có tác dụng giảm huyết áp. Giảm lượng cholesterol trong máu. Tăng sự sản sinh lượng insulin trong cơ thể. Chính vì vậy bổ sung nấm trong thực đơn ăn hàng ngày sẽ rất tốt cho sức khỏe của bạn.

CÁC LOẠI CHẾ PHẨM NẤM GIẢM CÂN

Các loại nấm tốt cho việc giảm cân

1. Nấm linh chi(xanh/đỏ)

Nấm linh chi được coi là loại thuốc quý, có tác dụng bảo can (bảo vệ gan), giải độc, cường tâm, kiện não (bổ óc), tiêu đờm, lợi niệu, ích vị (bổ dạ dày).

Với người thừa cân, dùng linh chi mỗi ngày có tác dụng chống béo phì, đồng thời sẽ làm giảm cân một cách tự nhiên.

Người ta tìm thấy hàm lượng germanium hữu cơ trong loại nấm này cao hơn 5-8 lần so với nhân sâm. Hoạt chất Germanium có tác dụng tăng cường hoạt động của hệ thống miễn dịch và kháng siêu, tăng oxy trong hệ thống máu. Từ đây giúp cơ thể luôn tươi trẻ và tăng tuổi thọ.

Ngoài ra, sử dụng linh chi giúp làm sạch ruột, chống táo bón mãn tính và tiêu chảy. Đối với các bệnh về hô hấp, nấm hiệu quả tốt tới 80%. Nấm giúp bệnh thuyên giảm và khỏi hắn ở các chứng viêm phế quản dị ứng, hen phế quản và chống béo phì…

2. Nấm hương (nấm đông cô)

Nấm hương có hình dáng giống chiếc ô, màu nâu nhạt. Khi chín chuyển thành màu nâu sậm. Đặc điểm trên mặt nấm có những vảy nhỏ màu trắng đục.

Trong nấm hương có khá nhiều đạm, giàu khoáng, vitamin B, C, tiền vitamin D, canxi, nhôm, sắt, magie,… cùng các loại enzyme và acid amin cần thiết. Nên nếu bạn kết hợp nấm hương trong thực đơn giảm cân thì sẽ cắt giảm được một lượng thực phẩm cần nạp vào cơ thể mỗi ngày.

3. Nấm rơm

Loại này rất thông dụng trong đời sống thường ngày. Trong nấm rơm chứa đến 90% là nước cùng các khoáng chất quý thiết yếu cho cơ thể như: protid, lipid, glucid, chất xơ, calcium, photpho, sắt, cùng một lượng nhỏ các vitamin B, C, A, PP.

Nấm rơm có vị ngọt, tính mát có tác dụng thanh nhiệt, làm hạ cholesterol, ngừa ung thư. Nấm rơm còn là thành phần không thể thiếu trong các bài thuốc hỗ trợ điều trị các chứng rối loạn chức năng chuyển hóa, nội tiết tố như béo phì, rối loạn lipid máu, xơ vữa động mạch, tăng huyết áp và đái tháo đường..

Thực phẩm chức năng nấm giảm cân

[Sau hai tháng uống trà nấm giảm cân, chị Hiền giảm 2,5 kg. Nhưng khi dừng uống cân nặng lại tăng.] [Hiền 28 tuổi ở huyện Vĩnh Cửu, Đồng Nai, lựa chọn thuốc nấm giảm cân vì nghe nhiều bạn bè đã giảm cân thành công. Hiền cũng mua một hộp thuốc nấm giảm cân tiêu độc về dùng. Người bán còn khuyên chị nên kiêng ăn tinh bột và đồ béo, ngọt để hiệu quả giảm cân nhanh hơn.]

Sau 2 tháng uống nấm và thực hiện chế độ kiêng ăn nghiêm ngặt. Hiền rất vui vì giảm được 2,5 kg và vòng eo giảm 4cm. Hiền ngừng uống nấm một tháng, cân nặng lại bắt đầu trở về ban đầu và đến nay có chiều hướng tăng.

Tại sao lại xuất hiện tình trạng này?

Theo tờ báo Vnexpress cho biết: Hiện nay, các loại “nấm tiêu độc” thường chứa thành phần chủ yếu là kim ngân hoa, nấm linh chi, bồ công anh… là thảo dược có tác dụng thanh nhiệt, giải độc. Dành cho những trường hợp bị nhiệt, Đông y gọi đây là các bệnh do nhiệt thâm nhập. Những thảo mộc trên có công dụng thanh nhiệt để giải độc và nấm sẽ bồi bổ cơ thể.

Khi kết hợp bài thuốc tiêu độc thanh nhiệt và chế độ ăn kiêng và luyện tập đều đặn sẽ cho hiệu quả rất tốt. Nhưng khi dừng thuốc và không còn thực hiện chế độ ăn kiêng hay luyện tập khoa học thì việc cân nặng trở lại là điều hiển nhiên.

Để có một thân hình đẹp thì việc lười, buông thả bản thân là không được. Vì vậy việc sở hữu được một thân hình đẹp thì các bạn luôn luôn phải ức chế bản thân nếu như không may thuộc loại thể chất dễ hấp tụ, dễ mập.

AI KHÔNG THỂ SỬ DỤNG NẤM GIẢM CÂN

• Những người bị huyết áp thấp
• Trước và sau phẫu thuật không sử dụng nấm hay các chế phẩm từ nấm
• Những người hay bị hoa mắt, chóng mặt, buồn nôn nếu sử dụng nấm linh chi, bệnh sẽ càng nặng hơn.
• Người bị dị ứng với họ nấm cần thận trọng khi dùng nấm linh chi.
• Người bị bệnh tuyến giáp, suy gan, suy thận không nên dùng nấm

PHỤ NỮ SAU SINH SỬ DỤNG NẤM GIẢM CÂN ĐƯỢC KHÔNG

Theo đông y, nấm có vị ngọt, tính mát. Nhưng nếu dùng với một lượng lớn và thường xuyên sẽ dễ gây ra tình trạng lạnh bụng và khó tiêu. Vậy nên những người có vấn đề về tì vị hư, hay đầy bụng, chậm tiêu, đại tiện lỏng, hay có một số vấn đề về tiêu hóa thì không nên ăn nấm. Trường hợp phụ nữ sau sinh mổ, việc ăn phải thực phẩm khó tiêu là điều không nên.

Theo các chuyên gia dinh dưỡng thì nấm là loại thực phẩm nhiều dinh dưỡng rất tốt cho mẹ bầu và mẹ đang cho con bú. Tuy nhiên mẹ cũng nên lưu ý không ăn các loại nấm hoang dại không có nguồn gốc xuất xứ.

Tốt nhất các mẹ nên lựa chọn ăn một số loại nấm lành và thông dụng như: nấm kim châm, nấm rơm, nấm hương, nấm mộc nhĩ… đây là các loại nấm phổ biến và bổ dưỡng phù hợp với phụ nữ sau sinh.

LƯU Ý KHI SỬ DỤNG NẤM GIẢM CÂN

Tuy nhiên, nấm cũng như bất cứ thực phẩm nào, nếu lạm dụng cũng sẽ có những hậu quả không mong muốn.

Theo Đông y: nấm có vị ngọt, tính mát, nếu dùng nhiều và lâu dài có thể dẫn đến tình trạng lạnh bụng, khó tiêu.

Đặc biệt, với những người tì vị hư nhược, khi ăn hay đầy bụng, chậm tiêu, đại tiện lỏng, phân nát thì không nên dùng.

Nếu sau khi ăn nấm mà bị nôn mửa, toàn thân thoát lực mệt mỏi, đi tiểu nhiều lần trong ngày thì đó là triệu chứng ngộ độc. Lúc này, cần đưa đến cơ sở y tế gần nhất để được xử trí nhanh chóng và kịp thời.

Việc giảm cân nhờ nấm đòi hỏi bạn phải thực hiện kiên trì trong thời gian dài. Nếu không có nhiều thời gian và mong muốn đạt hiệu quả tối ưu với độ an toàn cao, bạn có thể tham khảo thêm về các phương pháp giảm cân khác như: giảm cân bằng chanh, bưởi, chuối hay làm tan mỡ bụng bằng muối. Chúng đều là các biện pháp giảm cân tan mỡ an toàn chi phí thấp và có thể thực hiện tại nhà.